LEUKE & SMAKELIJKE FRITTER RECEPTEN 2022
Aurel de Wit
Per definitie zijn beignets in feite gefrituurd voedsel dat grofweg in drie categorieën wordt ingedeeld: Gefrituurde cakes van Chou-pasta of een gistdeeg.
Stukjes vlees, zeevruchten, groenten of fruit bedekt met een beslag en gefrituurd.
Kleine cakes van gehakt voedsel in beslag, zoals maïsbeignets.
Fritters zijn een extreem veelzijdig voedsel. Ze kunnen een bijgerecht, voorgerecht, snack of dessert zijn. Ze werden oorspronkelijk ge...